Menu

Chinkali

Tradycyjne gruzińskie pierożki, dostępne w trzech odsłonach: z mięsem, z mięsem i ziołami oraz z serem. Chinkali je się rękoma, złap za ogonek, ugryź ciasto i wypij bulion.

Charczo

Pikantna zupa z mięsem wołowym, ryżem i świeżymi ziołami.

Chikirtma

Rozgrzewająca zupa z kurczaka ze świeżymi ziołami, zagęszczana jajkiem, podawana z kawałkiem gotowanego kurczaka.

Czaszuszuli

Pikantny gulasz z mięsem wołowym

Chaczapuri po Adżarsku

Placek z ciasta drożdżowego zapiekany z mieszanką serów, masłem i jajkiem.

Chaczapuri po Megerelsku

Placek z ciasta drożdżowego zapiekany z mieszanką serów.

Kubdari

Placek nadziewany mięsem wieprzowo-wołowym, cebulą i świeżymi ziołami.

Chaczapuri Guruli

Pieróg z ciasta drożdżowego z jajkiem na twardo, serem i świeżym koprem.

Odżachuri

Smażone mięso wieprzowe z papryką cebulą oraz gruzińskimi przyprawami podawane w glinianym naczyniu.

Kurczak po Czkmerulsku

Smażony kurczak w sosie śmietanowo-czosnkowym.

Pieczarki zapiekane z serem

Podawane w gruzińskim glinianym naczyniu “Keci”.

Lula Kebab

Grillowane mięso wołowe z dodatkiem marynowanej cebuli i sosem sacebelia

Gruziński Szaszłyk

Grillowane mięso wieprzowe z dodatkiem marynowanej cebuli i sosem sacebelia .

Makrela

Marynowana w gruzińskich przyprawach i soku z cytryny.

Pchali z Bakłażana

Bakłażan z pastą orzechową, przyprawami i owocami granatu

Kiszonki

Ogórki kiszone, kapusta kiszona

Talerz Serów

Mieszanka serów i słodki miodowy sos

Gozinaki

Deser z prażonych orzechów z miodem.

Pelamuszi

Schłodzony gruziński deser z soku winogronowego i rodzynkami.

Bakława

Miodowo-orzechowy deser z ciasta francuskiego

Sałatka Gruzińska

Pomidory, ogórki, cebula, kolendra i pasta orzechowa