Франчайзинг
О нас
6 лет работы
75 ресторанов
5 стран
Больше 40 городов
«Хинкальня» – международная сеть душевных ресторанов грузинской кухни.
Уникальный формат гостеприимного ресторана грузинской кухни, главная составляющая успеха которого – по-настоящему вкусная и недорогая еда.
Меню ресторана простое и понятное: хинкали, хачапури трех видов, блюда с мангала, харчо, много овощей и зелени, домашнее вино.
В основе фирменного стиля Хинкальни – старинный узор грузинской вышивки, его элементы использованы в дизайне меню и помещения. Мебель-трансформер и состаренные ширмы позволяют быстро адаптировать место под большие застольные компании вечером и обеденный вариант днем.
Преимущества
- Низкий уровень инвестиций по сравнению с конкурентами
- Быстрая окупаемость (быстрый период возврата инвестиций)
- Использование локальных продуктов (низкая себестоимость, foodcost)
- Короткое и понятное меню, которое позволяет избегать стоп-листов
- Низкая ставка роялти, отсутствие маркетинговых отчислений